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京城“冰刀王”手工技艺对抗电脑 计划申非遗

日期:2011-5-10 9:37:39 人气: 时间:2024-01-27 18:55 来源:未知 作者:admin

  

  有一种感动,会在不经意间湿润了你的眼眶;有一种温暖,会不知不觉就融化了你的心。在纷杂的大千世界,这些人这些事,虽平凡,却直达我们内心情感的最深处。在“北京面孔”这个栏目中,我们讲述发生在身边的善行善举,分享故事中的主人公们积极乐观的人生。

  当人们在什刹海的冰面上滑得热火朝天的时候,岸边胡同内砂轮打磨冰刀撞击出一束束的火花。位于什刹海旁约8平方米的一间小屋,里面摆满了冰鞋、球棍,屋内墙壁的正上方挂着启骧题的一块匾额——冰刀王。今天的北京面孔,将为您讲述“冰刀王”王保顺的故事,王老爷子冰刀磨了七十载,一台电机,几个砂轮,数分钟的加工,给冰面上的人们带来了无数的欢乐。

  王保顺,满族人,世居北京。70年前在什刹海畔开办了磨冰刀的小买卖,最初只是凭经验磨刀。到了上世纪80年代,小店重张,“看一眼冰刀就知道冰鞋主人滑了几年冰”,高超的手艺让老人的铺子远近闻名,并获得了“冰刀王”的美誉。不少人都把它看成什刹海冬天不可或缺的一景儿。如今,老人年迈已很少再到小店,两个儿子则将这门手艺传承下来。

  今年已91岁的王老爷子仍是个健谈豁达的人,一聊起冰刀来,就像演员很快进了角色一样。“咱磨冰刀以交朋友为主,人家热爱滑冰才买的冰鞋,咱不能毁人家东西,咱们是老北京人,磨不好良心上过不去。”

  王保顺刚出道的时候,正是日本入侵中国的那几年。“那时政局不稳,我原本是瓦匠,但冬天一上冻就没法开工了。”王保顺说,为了养家糊口,到了冬天他就跑到北海、中山公园这些北京水面比较大的地方,“当时凡是在冰面儿上穿得起冰鞋滑冰的,净是些外国人,或者是北京四九城里有钱有势人家的少爷大小姐们。”因为冰刀长时间在冰面上滑行,刀锋的刃度就会受损,所以要经常打磨刀刃,以期能蹬得住冰面滑行,他就是那时开始给人家磨冰鞋的。

  “什刹海那会儿只是个河沟,不是正规的冰场,到这儿滑冰的人也不多,冰面光滑才能吸引更多的人。”王保顺说,他每天凌晨一两点钟就提着水桶、脸盆来到冰面上,凿出一个窟窿以后,用桶把水打上来,反复的泼水,让满是沟痕的冰面变得平整。天亮后,他才匆匆赶回家吃几口饭又带着工具返回冰面,开始磨冰刀。

  “那时候穿的都是布底棉鞋,很快就被洇湿了,一天得换三双。”王保顺说,每天他的手和脚都被冻得冰凉。“即使这样也得坚持,不干就没饭吃。”

  王保顺磨冰刀并没有师傅教,“我就用一个砂轮和一把锉,跪在地上用手一点一点地勒,磨一双一毛五。得特别认真,一旦给人家的刀口磨坏了,那可就惨喽。人家脚上穿的都是咱没见过的鞋,听说最贵的一双鞋以黄金计,咱倾家荡产都赔不起。”

  有着瓦匠手艺的王保顺凭借认真、肯吃苦、好钻研,磨冰刀的手艺逐渐获得了人们的认可,再加上态度好,来什刹海滑冰并找他磨冰刀的人越来越多。而王保顺也一直坚持自己的经营之道:“您有钱就给,没钱您走人,没关系,再多的钱,没有人情重要,我就这样觉得。”经过几年的磨砺,王保顺在京城内已经是远近闻名。

  有一天,一个日本人拿着一双球刀找到王保顺,“‘你磨一双鞋一毛五,我给你三毛。把这球刀给我开个槽。’球刀不像花样刀,由于冰刀较窄,当时的球刀刀刃上是没有槽的。他可能知道我父亲有名,想给他出点难题。”王保顺的二儿子王培芝说,老爷子二话没说,很快在球刀上开了个沟,那个日本人则悻悻地离去。